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意大利黑松露价格,日本黑松露价格

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当我们提到松露时,在我们的脑海中就出现了“昂贵”一词。那么松露的价格是多少?一磅黑松露多少钱?法国黑松露的价格是多少?要了解松露的价格,您必须了解松露的类型。由于品种和产地的不同,价格也相差很大。目前,世界上大约有30种松露。其中,被称为“黑金”的黑松露和被称为“白钻石”的白松露最为珍贵。

白松露目前仅在意大利北部(都灵附近)的阿尔卑斯山和克罗地亚的森林中发现。但是就稀有度和美味而言,它不如法国黑松露和意大利白松露。

alt =一磅黑松露多少钱

普罗旺斯地区(阿尔卑斯山西麓附近)生产的黑松露相对便宜,但占法国总产量的80%。法国黑松露的年产量约为30,000公斤。

每年冬季的每个星期六早晨,普罗旺斯里切伦切村(Richerenche)几乎只有一条路,成为法国最大的黑松露市场。据说这个市场充满了怪异的气氛,街上的人们都神秘地窃窃私语,所有的商品检查,讨价还价和交易都是秘密进行的。这里没有松露,交易的主角很少露面。很难相信法国的松露中有1/3是从该市场出售的。

alt =法国黑松露的价格

即使在丰收年,世界白松露的产量也只有3000公斤。

但是,2006年是打开这种局面的第一年。 。人民币),最大的白松露重公斤。

alt =欧洲松露拍卖市场

其中,重量最大的拍卖价已飙升至15万欧元。来自北京的“东”餐厅集团多次购买了在拍卖会上排名第三或第四的白松露。

alt =北京“大东”餐饮集团参加了拍卖会

一次,一件意大利白松露以40,000欧元的价格被拍卖,拍卖后被送到伦敦一家三星级米其林餐厅。该餐厅的厨师小心地锁上了比黄金贵的松露,并在假期后三天回来了,但发现白松露发霉了。最后,厨师不得不将其运回意大利进行埋葬,以示敬意。这表明松露在欧洲人眼中是多么重要。

alt =意大利白松露以40,000欧元售出

1951年发现了历史上最大的白松露,重约1.8公斤。当时的售价约为5,000美元。更不用说世界六十年的价格上涨了几十倍。您必须知道,在第二次世界大战刚刚结束的时代。

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