您的位置 首页 记录随笔

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

有人和小钰一样爱吃虾,看到虾线却很难受的吗!为了能够更愉快地吃虾,小钰练就了去虾线神功~今儿也分享给大家啦~

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

虾线

虾线就是虾肠,是虾的消化系统。这里有很多脏东西,容易聚集重金属,还会有苦味影响口感,所以先去掉虾线再烹饪会好很多

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

如何轻松去虾线?

秘诀一:牙签挑出

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

秘诀二:活剥

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

活剥虾线其实就是指,在虾子还是活的时候将虾头和虾线一起拽出。这个其实是最快捷的方法,如果你不害怕的话…

秘诀三:用小刀

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

秘诀四:用剪刀

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

找到虾头中间凸起的刺,然后用剪刀在刺那里剪个口子,再用剪刀把整个脑子挑出来,整根虾线也会被扯出来哟!这样还能保持整只虾的完整呢!

学会了怎样去虾线,整虾子大餐就非常方便啦~

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

黄金蝴蝶虾

用料:

虾、面包糠、淀粉、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉

做法:

步骤1——把虾洗干净,去头、去壳,留尾巴最后那节

步骤2——把虾开背去掉虾线,但不要把虾切断

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

步骤3——全部处理完后加入料酒、胡椒粉和盐与虾混合,腌制15分钟

步骤4——准备三个碗,分别放入淀粉、鸡蛋和面包糠

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

椒盐虾

用料:

虾、椒盐、葱、生姜、料酒、淀粉、大蒜

做法:

步骤1——新鲜虾去须去额头刺,然后开虾背去掉虾线

步骤2——把处理好的虾洗干净,加入料酒、生姜片和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟

步骤3——准备好椒盐、葱段和大蒜放一旁备用

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

步骤4——热锅放油,把虾丢进去煎炸,直到虾的两面变酥脆

步骤5——把虾从油锅捞起来放一旁备用

步骤6——重新热锅放油,加入蒜粒炒出香味

步骤7——倒入炸好的虾、椒盐和葱段进行翻炒,即可出锅~

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

隔着屏幕孩子都馋哭啦~快点去试试吧!

大虾是一种非常美味的食材,很多朋友是比较喜欢吃大虾的,口感非常好,鲜味十足。咱们在烹饪大虾之前都需要经过一个步骤,那就是去虾线,只有将大虾的虾线去干净了,那么它吃起来才会比较干净卫生咱们平常用的去虾线的方法不是容易将虾线弄断,就是容易将手弄脏,今天跟大虾分享去虾线非常简单,非常实用的方法,而且还会跟大家分享一个白灼大虾的做法,一起看看吧

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

在分享白灼大虾的做法之前,先跟大虾分享一个大虾去虾线的方法。相信很多朋友在去虾线的时候,都是直接取出一根牙签,然后用牙签将虾线挑出来,其实这个方法虽然比较简单,但是却非常容易将虾线给弄断,虾线也不够完整,如果大虾里面残留虾线的话,吃起来是非常不卫生的,也有一些朋友喜欢将大虾的虾头给掰开,然后挤出虾脑,再将虾线一块给揪出来,虽然这样能够把虾线虾脑全部取出来,但是手上会弄得特别脏

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

在锅中倒适量清水,然后加入适量的生姜片和葱段,再加上料酒加盖烧开,水开后放入大虾,加盖煮7分钟,时间到之后将大虾取出摆入盘中,再放上料汁即可食用。

如何挑虾线又快又好用牙签,如何用牙签去虾线

1、虾头是所有器官聚集的地方,会有很多的重金属残留,也会影响虾的鲜味,所以在烹饪之前一定要将虾脑,虾线全部去除。

2、大虾煮7分钟就可以了,时间不宜太长。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

免责声明:本文内容来自用户投稿、上传并发布或网络新闻客户端自媒体,本站不拥有所有权,也不意味着赞同其观点或证实其描述,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系删除。文章内容仅供参考,读者据此操作,风险自担。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部